मार्मालेड

Horticulture Guruji मार्मालेड (Marmalade) तुड़ाई उपरान्त प्रबन्धन और मूल्य वर्धन Read in English मार्मालेड यह फ्रूट जेली के समान है लेकिन फलों के स्लाइस या छिलके निलंबित रहते है। मार्मालेड्स…

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जेली

Horticulture Guruji जेली तुड़ाई उपरान्त प्रबन्धन और मूल्य वर्धन Read in English जेली फल को पानी के साथ या बिना उबालकर, अच्छे छने हुए सत्त में चीनी को मिलाकर, उबाल…

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जैम

Horticulture Guruji मध्यम नमी वाला भोजन- जैम तुड़ाई उपरान्त प्रबन्धन और मूल्य वर्धन Read in English जैम फलों के गूदे को पर्याप्त मात्रा में चीनी के साथ एक गाढ़ी स्थिरता…

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खाद्य परिरक्षण के तरीके

Horticulture Guruji खाद्य परिरक्षण के तरीके तुड़ाई उपरान्त प्रबन्धन और मूल्य वर्धन Read in English फलों और सब्जियों के परिरक्षण की महत्वपूर्ण विधियाँ हैं: (1) उच्च तापमान द्वारा परिरक्षण  …

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